2027年、北海道十勝で開催の全国和牛能力共進会を記念して生まれた、「和牛とあわせる」ために造ったワインです。
和牛の深い旨味ととろけるような脂。その魅力を最大限に引き出し、ひとつに溶け合わせるために、丁寧にワインを醸しました。
果実の甘みとほどよい酸味、柔らかなタンニンが、和牛の濃厚な味わいを優しく包み込み、口の中で美しいハーモニーを奏でます。
肉の脂がワインによってまろやかに溶け、余韻を長く優しく残す。まさに「和牛とあわせる」ために存在する一本です。

ヨーロッパ系醸造品種のブドウが育つには厳しい気象条件の中、
夢を持ち続ける農業人たちから生まれた芽室町産の白ワイン。
ライムのフレッシュさの中にパイナップルの濃厚な香り、
ほのかな甘みと余韻にしっかりした酸味と
心地よいほろ苦さが広がる、
ふくよかな味ワインの白ワインです。

ストロベリーのような華やかなアロマとシャープな酸が特徴です。
口の中に赤い果実の香りが広がる後味の良い軽やかなワインです。
10度℃前後にキリっと冷やしてお飲みください。