リリースワイン
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清舞【KIKUCHI HIDEKI】 vin2021
キヨマイ キクチ ヒデキ
赤/ミディアムボディ/750㎖
清舞(北海道十勝芽室町産、菊地園)
生産者「菊地英樹」が育てた北海道十勝芽室町産 清舞100%の「畑ごとのワイン」。
ぶどう生産者固有の「清舞【KIKUCHI HIDEKI】」は、フレンチオークの樽で1年間じっくりと熟成させました。
ドライフルーツのような芳醇な香りと樽香のバランスが心地よく、シャープな酸味と熟成感のある口当たりを楽しめるワインです。
「清舞(きよまい)」は北海道十勝で品種開発された、この土地ならではの耐寒性に優れた山ブドウ系の醸造用ブドウです。DATA 仕様 ビン(ブルゴーニュ型) アルコール度数 11.0度 適温温度 常温(15℃前後) -
清舞【KURODA YOSHITSUGU】 vin2021
キヨマイ クロダ ヨシツグ
赤/ミディアムボディ/750㎖
清舞(北海道十勝芽室町産、黒田園)
生産者「黒田栄継」が育てた北海道十勝芽室町産 清舞100%の「畑ごとのワイン」。
ぶどう生産者固有の「清舞【KURODA YOSHITSUGU】」は、フレンチオークの樽で1年間じっくりと熟成させました。
パワフルな酸味と清舞らしいプラムのような果実感が特徴のワインです。
「清舞(きよまい)」北海道十勝で品種開発された、この土地ならではの耐寒性に優れた山ブドウ系の醸造用ブドウです。DATA 仕様 ビン(ブルゴーニュ型) アルコール度数 11.0度 適温温度 常温(15℃前後) -
AVVERARE~かなえる 山幸【KIKUCHI HIDEKI】aged one year
アヴェラーレ カナエル ヤマサチ キクチヒデキ
赤/ミディアムボディ/750㎖
山幸(北海道十勝芽室町産、菊地園)
生産者「菊地 英樹」が育てた北海道十勝芽室町産 山幸100%の「畑ごとのワイン」。
ぶどう生産者固有の「山幸【KIKUCHI HIDEKI】 aged one year」は、フレンチオークの樽などで1年間じっくりと熟成させました。
時間の経過とともに香りが広がり、味・香りの変化を感じられるワインです。
お肉はもちろん、お刺身や和食、軽めのソース、スモークサーモンなどにもよく合います。DATA 仕様 ビン(ブルゴーニュ型) アルコール度数 10.5度