誠に勝手ながら
12月27日(土)～翌1月4日(日)まで
お休みをいただきます。

年明けは2026年1月5日(月)より
通常営業再開いたします！

また、オンラインショップの発送受付は、12月25日(木)までとなります。
年末年始のご贈答やご自宅用ワインは、お早めにご注文くださいね🎄

【全道版】
放送日時：2025年11月22日(土)　午前7時30分～8時のどこか
番組名：ＮＨＫ おはよう北海道土曜プラス
コーナー名：ぶらりみてある記

【全国版】
放送日時：2025年12月1日(月)　午後14時～15時のどこか
番組名：列島ニュース
コーナー名：列島ぶらり旅
※ニュース番組のため変更の可能性があります※

めむろワイナリーのワインづくりの様子や、
ワインづくりへの思いが
ほんの少し紹介されます🌟

是非ご覧ください！

10月1日に収穫したシャルドネ。
手除梗をするとバケツ一杯分ありました。

このシャルドネでオレンジワインをつくってみます！
手でつぶしていきます（破砕）。

タンクに投入。
鮮やかな緑色✨

発酵中。毎日まぜまぜします！

だいぶ色がでてきたかな？

10月22日
3週間醸しましたが
オレンジワインにはなりませんでした。
濃い目の白ワインですね。
醸造担当の尾原さん曰く、
シャルドネはオレンジワインに
なりにくいのかもね、とのこと。

霜が降りる前に収穫を終えられ、ひと安心。

どんなワインになるか楽しみですね！

ぶどうの収穫も大詰めです。
十勝は先週から冷え込みが厳しくなってきました。

今週の23日(木)あたりから
明け方のマイナス気温がつづく予報…
最後の清舞はもう少し熟すのを待ちたかったけど、
よいコンディションのうちに収穫です。