写真は発酵タンクの中です。
タンク上層部には皮と種が浮いている状態です。
まず下の方にあるワインを抜いていきます。
これだけでも美味しいのですが、皮と種を搾ったワインを加えることで
より味わいの深いワインになります。
皮と種はプレス機へ移動させ、圧搾。
芳醇な香りがたちこめています😊
次回の更新もお楽しみに！
お知らせ
写真は発酵タンクの中です。
タンク上層部には皮と種が浮いている状態です。
まず下の方にあるワインを抜いていきます。
これだけでも美味しいのですが、皮と種を搾ったワインを加えることで
より味わいの深いワインになります。
皮と種はプレス機へ移動させ、圧搾。
芳醇な香りがたちこめています😊
次回の更新もお楽しみに！
