2025年9月16日(火)、6回目の仕込みがはじまりました！

まず、清見が収穫時期を迎えます。

ブドウをバイブレータに流して、

未熟な青粒や花カス、小さな虫などを落としていきます。

除梗機で、ブドウの房から果粒と梗がより分けられ、

さらに手作業で未熟な実や細かい梗を取り除いていきます。

次回の更新もお楽しみに！

エレビスタ株式会社が運営する「ななめうえトラベル」にて紹介されました。

北海道の大地を感じる特別なワイン！「めむろワイナリー」のワインづくりに込めた想い

【掲載：北海道新聞様】

2022年6月3日　北海道新聞朝刊

シリーズ企画　第３弾　ワイナリー十勝エリア編に取り上げていただきました。
大きく掲載された写真は、めむろワイナリーホームページで使用しているものです。

札幌・大通公園で7月1～3日に開催される
「北海道　お酒と食のおいしいマルシェ2022」に出店予定のワイナリーを中心に、
道内各地域を計５回にわたって紹介するシリーズ企画です。
※イベントについては、後日詳細をお知らせいたします。

Webサイトからもご覧いただけます。

↓↓こちらからどうぞ↓↓
https://tripeat.hokkaido-np.co.jp/topics/19577/